Connaissez vous cette délicieuse et rafraichissante infusion froide de fleurs d'hibiscus?
En plus d'être hautement instagrammable ;-) Elle est Idéale pour les chaudes après midi d'été elle est possède des vertus médicinales: boost du système immunitaire, propriétés anti oxydantes et diurétiques. On y va !
Votre liste d'ingrédients
100 g de fleurs d’hibiscus séchées
1,5 litre d’eau
10 cm de gingembre coupé en rondelles (facultatif)
1 botte de menthe
500 ml d’eau fraiche
80 g de sucre de canne (ajuster au goût)
Étape 1 : C'est parti
Lavez les fleurs et disposez les dans un grand saladier avec les feuilles de menthe préalablement rincées et le gingembre coupé en rondelles si vous l'aimez.
Faites bouillir votre eau, et versez-la dans le saladier puis couvrez le tout et laissez infuser pendant 30 minutes.
Étape 2 : On filtre et on ajuste
Filtrez le liquide à travers un chinois, ajoutez le sucre et l’eau froide et mélangez bien.
Réservez au moins 2 heures au frigo avant de le déguster !
Aussi beau que bon
Voilà, vous pouvez verser le bissap dans de jolis verres, rajoutez une rondelle de citron ou quelques glacons contenant des feuilles de menthe fraîche pour un effet wouaw !
N'hésitez pas me laisser un petit commentaire sur la recette, et à consulter mes autres recettes de ce blog.
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